El te, beguda amb propietats terapeútiques
El te (llat. Thea sinensis), poc a poc, s’ha anat introduint a l’Occident com alternativa del cafè. La infusió de te és una beguda que gaudeix de nombroses propietats terapèutiques, segons la varietat que infusionem.
- el te verd és antioxidant i ajuda a evitar l’envelliment prematur dels teixits de l’organisme.
- el te negre és un poderós diürètic i és molt útil per millorar la respiració.
- el te blanc ajuda a reduir els nivells de colesterol.
- el més digestiu és la variant del te roig, o vermell, amb una gran capacitat de reduir els greixos.
- el te anomenat “blau”, pot ajudar a prevenir el risc d’un infart.
Fra Ramon, el cèlebre Ermità del Pirineu, sol prendre Te de roca, que és la Jasonia glutinosa, una planta molt apte per a temperar el mal de ventre i afavorir una bona digestió.
FRA VALENTÍ SERRA DE MANRESA,
arxiver dels caputxins i autor de Tornar als remeis de sempre
.
Jasonia glutinosa o te de roca.
