Fires i festes de la maduixa

Fira de la maduixa a Sant Pol de Mar (foto: Ajuntament Sant Pol de Mar).

Com indica el “Calendari de l’Ermità”, la temporada de maduixes és la primavera, entre els mesos d’abril i juny, moment en què arriben al seu punt òptim de gust i dolçor. A Catalunya una de les comarques on destaca la producció d’aquesta fruita és el Maresme, on durant el mes de maig s’acostumen a celebrar diverses festes i fires per promocionar-la, com les Jornades de la Maduixa de Vallalta o les fires de Sant Cebrià, Sant Pol de Mar o Arenys de Munt.

Cultivades artesanalment, les maduixes del Maresme destaquen pel seu gust intensament dolç i una textura suau que només s’aconsegueix gràcies al microclima privilegiat de la zona, que afavoreix una maduració lenta que potencia el sabor. Moltes d’aquestes maduixes es conreen en explotacions familiars, es cullen a mà i arriben al consumidor en el seu punt òptim de maduració. Varietats com la Camarosa, Albion o San Andreas són les més apreciades.

Us detallem algunes d’aquestes fires que se celebraran la primavera de 2025, on trobareu venda de maduixes directament dels productors i diverses activitats i tallers relacionats amb la maduixa.