.
Fira de la Trumfa a Molló
.
La fira que es programava el segon cap de setmana de setembre, enguany, per motius de maduració tardana de la trumfa, l’Ajuntament de Molló l’anuncia pel
.
proper dissabte 27 de setembre
.
A la comarca del ripollès, prop de Camprodon hi ha el petit poble de Molló que manté el conreu i el começ de la trumfa (patata) des de finals del segle XVIII amb una producció que es destinava per a l’alimentació animal Al segle XIX, ja incorporant-se a la dieta de la població ,va tenir un desenvolupament de producció molt important que consolidava l’economia del pagesos.
Com és habitual en aquest tipus de fires hi ha el mercat de pagès del producte principal però també parades de productes artesans i la celebració de diverses activitats lúdiques que fan de l’estada es pugui gaudir en familia per a totes les edats. a emés de la possibilitat de degustar la trumfa e spot participar en el concurs “el teu pres en trumfes” en que, un obsequi de la Cooperativa Ramadera de Molló, es pot aconseguir els mateixos quilos de trumfes segons el propi pes.
👉 Vegeu el programa d’activitats que proposa l’Ajuntament de Molló
.
Mercat de la trumfa a Vilallonga de Ter
.
Dissabte, 11 d’octubre
.
Quinze dies més tard s’organitza una altra fira del mateix producte a la població de Vilallonga de Ter situada a la mateixa Vall de Camprodon.
Com fan notar, “la patata o trumfa , és un conreu tradicional d’aquesta zona de muntanya, on el clima, l’alçada i les característiques del sòl hi tenen un paper molt important, ja que fan que el tubercle tingui un creixement lent, oferint com a resultat un producte d’alt valor nutricional i bones qualitats organolèptiques. Els principals productors de la Vall de Camprodon, agrupats en la Cooperativa Ramadera de Molló, cultiven la varietat kennebec, d’alta qualitat i que proporciona una patata madura, consistent, gens farinosa i de bona cocció“.
👉 Vegeu el programa d’activitat que proposa l’Ajuntament de Vilallonga de Ter
