Número 16 de la Col·lecció l’Ermità
LA XOCOLATA. L’AVENTURA CATALANA
Història, cultura i curiositats
Un llibre del senyor Marcel·lí Virgili
- Des de quan es fa xocolata a Catalunya?
- Quina és la recepta més antiga de xocolata desfeta?
- Què berenava cada dia Antoni Gaudí mentre feia la Sagrada Família?
- Què té a veure la xocolata amb el Titànic? I amb la pel·lícula “Psicosis”?
- La xocolata engreixa?
- La xocolata pot arribar a allargar la vida?
A LA XOCOLATA. L’aventura catalana el conegut senyor Marcel·lí Virgili, amb el seu humor característic, ens apropa al món de la xocolata, la seva història i tradicions. A través de breus capítols, el nostre savi més rondinaire ens relata com va ser l’arribada del cacau a Europa i com Catalunya es va convertir en un gran centre xocolater, amb grans nissagues que han perdurat fins l’actualitat.
A LA XOCOLATA. L’aventura catalana descobrirem com el cacau va passar de ser una beguda màgica i remeiera a delectar els paladars més exquisits. Comerciants i bandolers, reis i frares, tragèdies i prohibicions, cançons, dites, llibres, pel·lícules… proporcionen tot un univers d’històries al voltant de la xocolata, sempre amanides de curiositats, anècdotes i referències a personatges històrics i famosos. Un llibre original i divertit, rigorós i acurat, que també recupera imatges de grans dibuixants de la tradició il·lustrativa catalana.
Els continguts s’estructuren en 15 capítols complementats per una cronologia general sobre la xocolata i un glossari.
I. HISTÒRIA GENERAL DE LA XOCOLATA
II. XOCOLATA: EL NOM ENREVESSAT
III. EL PECAT: LIQUIDUM NON FRANGIT IEIUNUM
IV. LA XOCOLATA ARRIBA A CATALUNYA. Primera part: De la difícil travessa de l’Atlàntic fins al segle XVIII
V. LA XOCOLATA ARRIBA A CATALUNYA, Segona part: Del XVIII ençà.
VI. AGRAMUNT: PARADÍS DE LA XOCOLATA (i capital dels torrons)
VII. LA XOCOLATA POPULAR
VIII. BALL DE PATRONS
X. ELS CROMOS
XI. LA XOCOLATA ALS FOGONS
XII. SALUT TINGUEM (GRÀCIES A LA XOCOLATA)
XIII. POMELL DE CURIOSITATS
XIV. LA XOCOLATA I LES LLETRES
XV. FRASES PER A LA HISTÒRIA
Com el mateix senyor Marcel·lí Virgili afirma, tot cofoi i orgullós, LA XOCOLATA. L’aventura catalana «és un llibre imprescindible, que tot amant de la xocolata no pot pas deixar passar».
Un llibre patrocinat per: