.
Fira del Torró i la Xocolata d’Agramunt, la fira més dolça
Ja fa més de trenta anys que Agramunt (Urgell) celebra una de les fires més dolces de Catalunya: la 34a Fira del Torró i la Xocolata a la pedra, un punt de trobada del món dolç i del producte agroalimentari de qualitat
Enguany la fira tindrà lloc el cap de setmana del 12 i 13 d’octubre i com és habitual comptarà amb un ampli programa d’activitats que inclou degustacions, tallers i ponències al voltant del torró i la xocolata a la pedra.
Ampli programa d’activitats
En aquesta nova edició de la fira, els torronaires amb IGP Torró d’Agramunt, així com altres expositors del món del dolç, presentaran les seves noves creacions i sabors. L’Aula del Gust comptarà amb reconeguts xefs com Alfredo Machado, Àngel Lluch i Diego Alías, que exploraran les possibilitats creatives del torró en la cuina
Com a novetat, la fira presenta el primer Campionat Nacional ‘Torró Creatiu Mestre Àngel Velasco’, un certamen que busca fomentar l’elaboració de torrons innovadors.
Una altra novetat de l’edició 2024 és l’Acadèmia del Torró, una jornada formativa per a estudiants d’hostaleria,
En paral·lel a les sessions dedicades als professionals, el públic assistent, que en l’edició 2023 va arribar a les 30.000 persones, podrà visitar diferents espais gastronòmics i de tast com l’Espai Guinovart, l’Aula de Tast i l’Espai Cuinetes per als més petits. I com no, adquirir tot tipus de torrons i xocolates!
Presentació del llibre “La xocolata. L’aventura catalana”
Una d’aquestes activitats serà la presentació del llibre La xocolata. L’aventura catalana (Col·lecció Ermità número 16) escrit pel conegut senyor Marcel·lí Virgili que, amb el seu humor característic, ens apropa al món de la xocolata, la seva història i tradicions. Comerciants i bandolers, reis i frares, tragèdies i prohibicions, cançons, dites, llibres, pel·lícules… proporcionen tot un univers d’històries al voltant de la xocolata, acompanyades per un munt de curiositats, anècdotes i referències a personatges històrics i famosos, que el nostre savi més rondinaire ens relata de manera rigurosa i divertida.
Els assistents a la fira podran gaudir d’aquesta presentació en primícia del llibre, que arribarà a totes les llibreries a partir del proper 23 d’octubre.
⭕ Consulta el PROGRAMA 2024 de la fira
